Lucanus76の隠れ家

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保命酒 [保命酒屋:鞆酒造株式会社]

  1. 2012/12/21(金) 03:00:00|
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XF18-55mm F2.8-4 R LM OIS / X-E1

鞆の浦で製造されている薬用酒である「保命酒」(ほうめいしゅ)
今回初めて存在を知りました。

保命酒は独占製造していた中村家が明治時代に廃業となり、その製造法は門外不出であったため、
この中村家の保命酒の模造から今日に至っているようです。

中村家の古文書に保命酒の製造法に関する記述が見つかったようで、
生薬16種を漬け込んだことから「十六味地黄保命酒」と命名したようです。

鞆で保命酒を製造している会社は数社あるようで、
こちらの商品は保命酒屋()の「十六味保命酒」です。

テーマ:旅の写真 - ジャンル:写真


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